Inventarier till hantverksbageri
Här snackar vi frallor som kan leda till jobb.
Om projektet
Frida Backelin ska utöka Gullvivans hantverksbageri genom att köpa in bullrivare och bagerifrys. Bageriet, som öppnade under 2025 och ligger utanför Gränna, gör satsningen för möta efterfrågan på frallor. Målet är att på sikt kunna arbeta i företaget på heltid och även att kunna anställa.
Ur ansökan
”Syftet och mål med investeringarna är att jag på sikt skulle kunna jobba med mitt företag på heltid”
Om projektet
Fullständigt projektnamn
Inventarier till Hantverksbageri
Projektperiod
2023-2027
Projektägare
Frida Backelin
Projektledare
Frida Backelin
backelinfrida@gmail.com
Instagram
@gullvivanshantverksbageri
Styrelsens motivering
Gullvivans Hantverksbageri är en redan etablerad verksamhet med en ökande efterfrågan på produkter. För att möta marknaden och därmed klara bageriets växtvärk krävs bl a bättre tekniska hjälpmedel och inventarier. Detta förbättrar ergonomi och därmed social hållbarhet och skapar goda förutsättningar för ökad lokal produktion. Bröd kan levereras till lokala aktörer och gården förstärks som mötesplats i ett attraktivt turiststråk. Lokalt samarbete främjas och projektet står som en god förebild och kommer att kunna inspirera andra projekt.
Om finansiering
Beviljat Leaderstöd
64.500 kronor
Leaderstödet består av finansiering från EU, staten och komunerna i vårt område.
EU-medel:
Landsbygdsfonden
Notera att Jordbruksverket fattar det formella beslutet.