Utematlagning med lokala råvaror

Projektets namn: Utematlagning med lokala råvaror

Kort om projektet: VI KAN MAT på Björkuddens AB erbjuder sedan tidigare utematlagning, både ambulerande och på plats. Matgästerna får också själva vara med och laga maten, som kommer från lokala producenter. För att kunna förlänga säsongen för utematlagning och utveckla verksamheten söker företaget stöd för vädersäkring i form av ett tält, som gör att matlagningen inte blir väderberoende, och till mer utrustning och framtagandet av nya utematlagningskoncept.

Notera att Jordbruksverket fattar det formella beslutet